Экология. Безопасность. Жизнь.

Новости сайта

Главная » 2010 » Июнь » 27 » Рыба, опасная для здоровья

---

15:03 Рыба, опасная для здоровья

Употребление в пищу рыбы из некоторых морских заливов и рек России опасно для здоровья, поскольку в рыбе накапливаются загрязнители и токсические вещества, заявили специалисты на мультимедийной конференции в РИА Новости в среду. «Я бы не стал есть рыбу, выловленную в Финском заливе, в Таганрогском заливе, а также вблизи Владивостока», – заявил старший научный сотрудник Института океанологии им. П.П. Ширшова РАН Василий Спиридонов. Что касается рек, то больше всего в России загрязнены реки Азово-Черноморского бассейна, предупредил ученый. Кроме того, опасна рыба, выловленная в Москве-реке. В то же время в большей части наших морей, по мнению Спиридонова, ситуация достаточно благополучная. Тем не менее, как отметил эксперт WWF по экономике рыболовного промысла Александр Моисеев, «рыбу из Балтийского моря в Швеции не рекомендуют употреблять в пищу беременным женщинам и детям». Помимо дикой рыбы, живущей в загрязненных водах, также может быть опасна для здоровья рыба и морепродукты, искусственно выращенные в садках, особенно в дельте Меконга, предупреждают биологи. «Королевские креветки, которые стали так популярны в России, на самом деле искусственно выращены во Вьетнаме и Китае на искусственных стимуляторах и антибиотиках», – указал Спиридонов. В настоящее время примерно половина продукции рыб и водных беспозвоночных выращена в искусственных условиях, в аквакультуре. С одной стороны, чем больше выращенной рыбы, тем меньше потребность в промысле, но с другой стороны, аквакультура имеет ряд существенных отрицательных эффектов, говорится в руководстве WWF для покупателей и продавцов рыбной продукции. Например, в корм семги в морских садках идет огромное количество природной мелкой рыбы: для выращивания одного килограмма лосося требуется как минимум 1,5-2 килограмма другой рыбы. Сами хозяйства служат источником отходов, сбрасываемых в море, болезней и паразитов, заражающих дикие популяции. Кроме того, синтетические добавки – антибиотики и красители – неизбежно влияют на качество продукции и не всегда безопасны для человека.

1 2 3 4 5 Просмотров: 538 | Добавил: СладкаЯ | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0